Armando Scannone Tempone (Caracas, 1922-2021), fue un ingeniero civil, gastrónomo y doctor honoris causa en Educación. Es conocido por sus recetarios Mi cocina: a la manera de Caracas, la serie de libros más pedagógica sobre la cocina tradicional venezolana.
El primer libro publicado en 1982, comúnmente conocido como "Libro Rojo de Scannone", es considerado un estándar de la cocina venezolana y es uno de los libros más vendidos en la historia de Venezuela.
Como afirma Ivanova Decán Gambús, presidenta de la Academia de Gastronomía de Venezuela (fundada por Scannone): “El Libro Rojo se ha convertido en el arca del tiempo que no se pierde."
